令和8年1月27日（火）に小樽市勤労女性センターで、小樽産水産物を使った料理教室を開催します。

今回のテーマ食材は「かすべ」です。小樽でも秋から冬にかけて特に水揚げが多くなり、カットされてスーパーに並んでいるのを見かけるようになります。煮つけにしてもおいしいお魚ですが、今回は洋風のメニュー「ムニエル」と「ゼリー寄せ」を作ります。

当日はお魚料理愛好家の宮部由里子先生に実演も交え、丁寧にレシピを教えていただきます。
参加費は無料、１８歳以上の方であれば応募可能ですので、皆さま、ぜひご応募ください！

料理教室チラシ（R8.1)

【募集要項】

開催日時：令和8年1月27日（火）午前10時～正午頃
会場：小樽市勤労女性センター（小樽市築港11番1号　ウイングベイ小樽1番街4階）調理室
講師：宮部　由里子　先生
参加費：無料（ただし、エプロンや三角巾など一部ご用意いただくものがあります）
募集人数：10名（18歳以上、応募多数の場合は抽選）
応募方法：次のいずれかの方法でご応募ください。

1. 応募用フォームに必要事項を入力して送信
2. 氏名（フリガナ）、住所、電話番号を記載したものを、下記送付先へ郵送、FAX又はメールにて送付

応募締切：令和8年1月15日（木）
※応募用フォーム、FAX又はメールの場合は同日23：59まで、郵送の場合は同日必着。

応募用フォームはこちら

＜送付先・問合せ先＞

小樽のおさかな普及推進委員会事務局
〒047-8660　小樽市花園2丁目12番1号（産業港湾部農林水産課内）
電話：0134-32-4111（内線270）　FAX：0134-33-7432　Eメール：norin-suisan@city.otaru.lg.jp

 

【講師紹介】

宮部　由里子　先生

お魚料理愛好家として、料理教室「たるころ」を主宰。小樽で獲れる魚のおいしさを伝える料理講座を開催している。これまで鱈、帆立、鰊などのおいしいレシピを、調理のデモンストレーションとともに紹介。