2022年07月
小樽産にしんおこわ
小樽産の良質な鰊を北海道米と組み合わせて、手軽に食べられるおこわに仕上げました。
第１回小樽水産加工グランプリで銀賞を受賞した当社の代表商品です。
小樽港に水揚げされる鮮度の良い鰊を、年代問わずお召し上がりいただけるよう骨まで柔らかく煮込み、蒸篭で炊き上げた相性の良い北海道米のおこわと組み合わせました。鰊の旨味を活かした味付けになるよう製造時に工夫をこらしています。「駅なかマート タルシェ」で販売中です。
感 想
ほろほろと柔らかい鰊と味のしみたおこわの相性がよく、ボリュームもあるので主食としてもおいしいですし、お酒と一緒に食べてもよい味付けです。調理方法も電子レンジで温めるだけととても簡単で、冷凍保存の商品なので常備しておきたい商品です。
株式会社カネダ海洋食品
小樽市色内３丁目１１番５号
TEL 0134-25-5010 FAX 0134-25-8648
ホームページ https://okowaya.com/ E-mail kaneda_k@f5.dion.ne.jp
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ヤン衆まるごと鰊
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