2018年12月
「わらずか焼き」
北海道産の魚、「わらづか」すり身を１００％使用して石臼で丹念に練り、焼き上げた刺身用、焼き蒲鉾です。
北海道近海で漁獲される「わらづか」は漁獲量減少から、本州方面の料亭料理の椀物用にほぼ限定されて取引されています。しかし、たん白で上品なしっかりした美味しい白身の「わらづか」を地元の皆様に食べていただきたく、「わらづか１００％」使用の焼き蒲鉾を作りました。一度温めますと冷めても美味しくいただけます。お好みでわさび醤油などに付けるのもお勧めです。
感 想
第３回小樽水産加工グランプリ銅賞受賞商品です。
審査項目のうち、″味・食感”では第１位でした。
実際に食べてみても、まず「おいしい」という言葉が出てくるほど、ほどよい弾力がある食感です。
小樽市内では「駅なかマート タルシェ」で販売されていますので、皆様もぜひご賞味ください。
カズチー
2024年10月
いかつまみ
2024年05月
にしんそばの具
2024年02月
北海道産帆立の食べるスープ
2023年06月
甘えび魚醤油 雅（みやび）
2022年10月
小樽産にしんおこわ
2022年07月
アヒージョ風帆立とチーズ
2022年05月
北海道産秋鮭の食べるスープ
2022年03月
「ホタテdeポン」（3種の味）セット
2021年11月
熟成新巻鮭姿戻し
2021年04月
春にしんマリネ
2021年02月
小樽産 殻付浜茹でシャコ
2020年11月
小樽網元造り たこやわらか煮
2019年08月
チーズ入り焼きちくわ5本セット
2019年07月
スペシャルチーズ帆立（ソフトチーズ帆立）
2019年06月
わらずか焼蒲鉾
2019年05月
「王様のうに（佃煮）」
2018年11月
「小樽の小鍋」
2018年10月
北海道産サクラます味醂干し
2018年06月
群来太郎にしん丼の素
2018年04月
王様のうに（佃煮）
2018年03月
にしん小樽漬
2018年02月
味付帆立貝
2018年01月
ヤン衆まるごと鰊
2017年12月
網元にしんやわらか炊き
2017年11月
小樽産蟹おこわプレミアム
2017年10月
復古版 宗八入り 角焼
2017年09月